Ваш город: Уфа

Владельцам заведений

17-й Фестиваль барбекю от Buffet

развернуть карту свернуть карту
17-й Фестиваль барбекю от Buffet
Место проведения:

Новоабзакого, актив отель Горки

Дата: 11 апреля 2015

     С 10 по 12 апреля  2015 года в Актив-отеле «Горки» (Абзаково) в рамках празднования юбилея информационно - рейтинговой газеты «buffet»,  нам 10 лет, а также  закрытия горнолыжного сезона состоялся гастрономический   праздник 17-й Фестиваль барбекю в формате пикник рестораторов.  Для всех  гостей это событие стало увлекательным путешествием в горы,  где рядом с уютными шале разворачивается настоящий пир, где в  дружеском поединке по приготовлению барбекю встречаются самые активные рестораны Урала и Поволжья.  А также под зажигательные хиты и музыкальные хулиганства вне конкурса состоялся еще один творческий батлл  Шиз-оркестр "КАША" (Самара) VS группы "Папа К. banD"(Уфа). Даже самые искушенные гости остались довольны праздником еды, так как пища была и духовная в виде художественной экспозиции копий известных работ К.Моне, В. Ван Гога, В. Васнецова от художника  Рината Габдрахманова и кинопросмотра у костра на открытом воздухе от «Шоу-Маркет».  А модный показ от салона BGN стал настоящим украшением праздника!  
     Главные герои праздника были награждены памятными подарками от  Торгового Дома Ресторанных Технологий  «COLLAGE», фабрики декора «Fade»  и отмечены дипломами от председателя жури, вице президента Ассоциации кулинаров России Михаила Некрасова и Виталия Барановского директора клуба рестораторов единомышленников bUffet, им также помогали журить участники совета гильдии Шеф-поваров РБ, Александр Гусев и Андрей Додонов.  В этом году организаторы конкурса открыли занавес работы жюри,  пригласив в судейство известного блогера Раиса Габитова и  директора компании Волшебная Лампа Ирину  Речистер.
     

Итоги Фестиваля барбекю и конкурса Каши: 

  • Лучшая постная каша  - Актив-отель «Горки»
  • Каша в лучших национальных традициях - Дмитрий Цех (Екатеринбург).
  • Царь каши  -  Дмитрий Цех (Екатеринбург).
  • Каша всему голова  - Ресторан Особняк на Проспекте
  • Кашу маслом не испортишь – сборная БГУ
  • Самая вкусная подача каши - ресторан BARON
  • Лучшее мясо под красное вино   - Актив-отель «Горки»
  • В лучших европейских традициях  - Ресторан Особняк на Проспекте
  • Лучшая птица на углях –  Дмитрий Цех (Екатеринбург).
  • Лучшее мясо для настоящих мужчин  - ресторан Бугель
  • Лучшее командное выступление   - «Русское радио»
  • Лучшая авторская идея - «Русское радио»
  • Самое креативное  оформление - ресторан BARON  
  • Король барбекю - ресторан BARON
  • Победитель фестиваля барбекю Урал vs Поволжье  -  Дмитрий Цех (Екатеринбург).

Мероприятие организовано:  клубом рестораторов - единомышленников  «bUffet» , при поддержке   гильдии Шеф- поваров РБ.